• Тарталетка
• Фарш мясной — 0.5 кг
• Лук репчатый
• Зелень
• Шампиньоны (полный сил, или маринованные) — 2 стак.
• Помидор — одна штука
• Сыр — 150 гр
• Майонез — 2 стак.
• Соль
• Специи

Специализировать начинку для тарталеток. Фарш гасим на растительном масле до готовности.
Порезать зеленоватый лучок,
И шампиньоны убористо
Перемешать с фаршем и гасим далее. Кладем убористо нарезанную зелень. Посолить и приправляем приправами. Иногда будет на сто процентов готов, приносим остыть.
А пока что приприготовить тарталетки вот этакие (либо какие для вас понравятся)
Трем сыр на большой терке
Порезать помидорчик вначале колечками, потом на четвертинки.
Сейчас выстраиваем тарталетки на противне и в каждую кладем чуточку майонеза на дно
Сейчас четвертинку помидора
Сейчас готовую начинку. Добавить капельку майонеза сверху
И присыпаем тертым сыром. Поставить в духовку на 5 минуток, чтоб сыр расплавился.