• Лаваш (армянский) — две штуки
• Фарш мясной (говядина+свинина) — 0.5 кг
• Сыр жесткий — 300 гр
• Лук репчатый — две штуки
• Яичко — одна штука
• Зелень
• Соль
• Специи (возлюбленные)
• Перец темный (молотый)
• Майонез (для смазки)

Все ингредиенты кропотливо перемешайте.
Слегка попассируйте на сковороде, минут 5 -7. Остудите.
Заберите лаваш, разрежьте его на 4 числа (можнож сделайте и побольше чисел кому какой размах голубца нравится), на каждую выложите фарш и заверните как голубцы.
Завернутым кромкой уложим на противень, сверху смажьте майонезом и оставьте на 30 -40 минут в духовке.
Подавайте с кетчупом либо остальным острым соусом.
Приятного аппетита!