• Грудинка (неважно какая мясная копченость) — 300-500 гр
• Горох — 1 стак.
• Картофель — четыре штуки
• Морковь — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец болгарский (из лечо) — одна штука
• Томатная паста — 2-3 ст. литр..
• Перец темный (молотый, по вкусу)
• Масло растительное

В кипящую подсоленную воду положите замоченный с вечера горох. Варите до полуготовности. Добавьте копченую грудинку. Сшибите образовавшуюся пену и варите 10 минут.
Картофель порезать соломкой. Добавьте в бульон.
Лук, морковь и перец из лечо порезать кубиком и поджарьте в масле. Морковь можнож спустя терку. Добавьте томат пасту. Заправьте бульон.
Зелень убористо порезать и прибавлять прямо в тарелки.