• Вода — 1 /4 литра
• Масло сливочное — 80 гр
• Соль — щепотка
• Цедра лимона (тертая, с половины лимона)
• Пытка — 200 гр
• Яичко — четыре штуки.
• Сливки (30 %) — 300 мл
• Сладкая пудра — сто гр
• Клубника (бодрая, 12 штукук. в начинку; 12 штукук. для декорации) — 24 штук.

Нужные продукты.
Вскипятим воду с солью и маслом.
Всыплем немедленно всю пытку и замесим тесто, вымешивая до того времени, пока оно не начнет отставать от стен посуды, предположительно несколько минут.
Переложим тесто в иную посуду, предоставим слегка остыть и по один-одинехонек!!! , скрупулезно и с любовью примешиваем яичка. Вот этакая густющая масса у нас вышла.
На противень выстеленный пергаментом, отсадить по кругу 12 электророзеток, на маленьком расстоянии товарищ от приятеля. Поставить на полчаса в разогретую духовку (газ — 180 С, электрического — 200 С).
Тем порой взбиваем сливки с сах. пудрой (я не удержалась и добавила в теснее готовый крем ванильную сырковую массу, где-то 1:2).
Большие ягоды клубники порезать пластинами.
А вот и наша красотища испеклась!
Срезаем верхушки наших эклерчиков, приносим остыть и заполняем обе половинки кремом. В каждую плетенку выложить по нарезанной ягодке и накрыть срезанными шапочками наши пироженки.
Сверху на каждое выложим по кофейной ложечке крема и положим по клубничке для декорации.
Все, угощайтесь мои дорогие, десерт вышел с священным вкусом!!!

P.S. Т.к. лакомство приготовлялось и для дедушки с бабушкой, то личный «Веночек» я немедленно уложила в перевозку для тортов. Разъясняю в чем это этаком странном находится мой десерт
По моему глубочайшему убеждению клубника прибывает КОРОЛЕВОЙ летних фруктовых изысков !!! Прощание с Царицой удалось, мыслю ей, а уж как нам — понравилось! Ледяное шампанское, нежнейшие и вкуснейшие пироженки, воскресный вечер прошел прекрасно!!!