• Картофель
• Грибы (сушеные) — 150 гр
• Лук репчатый — две штуки
• Масло растительное (для жгучи)
• Сметана — 2 стак.
• Лист лавровый
• Соль (по вкусу)

Кладем сушеные грибы в мисочку и залейте кипяточком. Накройте крышкой и забываем постоять, чтоб они размокли где-то час, но ежели торопитесь, то и минут 20 -30 хватить, легко длиннее доведется повторите.
В это период как грибы набухают, вычищаем картошку, и режим ее на комфортные для вас не небольшие доли.
Грибы совместно с водой, в тот или другой они стояли, пересыпаем в кастрюльку и ставьте на огонь — опосля закипания пусть бурлит минут 15.
после этого вычищаем репчатый лук, порежьте тонко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Пока лук дожарится, готовы грибы.
Воду с грибов сливаем и к грибам наливаем прохладной воды и промываем (в сушеных грибах самое большее песка, т. к. иногда грибы сушат, то их не моют, т. к. они заплесневеют, и будут гнить)
После чего порежьте на маленькие куски (это ежели грибы высушены великими) и выложите на сковороду к жареному луку и обжарьте на слабом огне до беглой корочки (чтоб взялись) и в это период ставьте на огонь картошку залив водой так, чтоб картошка не имелась компенсирована водой.
Как картошка закипит, сквозь 15 минут к ней забросьте обжаренные грибы с луком и гасите до готовности. За 15 минут до выключения в картошку добавьте сметану.
Приятного аппетита!!!!