• Баклажан — 5 штук
• Помидор (средний) — две штуки
• Чеснок — 1 зуб.
• Орешки грецкие — 75 гр
• Масло подсолнечное
• Майонез
• Соль
• Перец темный
• Зелень

Баклажаны промыть, порезать кубиками 1х1 сантим.
Обжарить их на подсолнечном масле
Пока жарятся синенькие, порезать кубиками помидоры
Грецкие орешки измельчить блендером
Баклажаны выложить в дуршлаг, чтоб стекло излишнее масло
В помидоры добавить измельченные орешки и чеснок
Добавить остывшие баклажаны, посыпать перцем, солью. Заправляем майонезом
Украсить, доставляем полюбоваться народу, и бегом за тарелкой!)))