• Огурец — три штуки
• Морковь — одна штука
• Чеснок — 1 зуб.
• Кориандр (молотый) — 1/2 ч. литр..
• Перец красноватый (молотый, по вкусу)
• Уксус винный — одна столовая ложка
• Соевый соус — одна столовая ложка
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для горячи)

Огурцы порежьте вдоль брусочками и присолите. Отставьте.
Морковь нашинкуйте высокой соломкой.
Огурцы слегка отожмите и пожарьте на раскаленном растительном масле пару минут. Выдавите зубчик чеснока спустя пресс и жарьте еще пару минут.
Перемешайте морковь, огурцы. Полейте соевым соусом, уксусом, добавьте перец, молотый кориандр и ладно перемешайте. Пустите постоять минут 10.
Приятного аппетита!