• Яичко — четыре штуки
• Лук репчатый — две штуки
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное
• Помидор — четыре штуки
• Перец сладостный — одна штука
• Соль
• Перец темный
• Зелень

Обжарить тонко нарезанные лук и чеснок, добавим тонко нарезанный перец, а также очищенные и нарезанные дольками помидоры.
Соль, перец и приправы по вкусу. Гасим 15 минут.
Создадим углубления в овощах и взобьем туда яичка (желток соответствен остаться целым). Накроем крышкой. Готово, иной раз желток затвердеет. Посыплем зеленью.
Приятного аппетита!!!