• Фарш мясной — 500 гр
• Лук репчатый — одна штука
• Масло растительное — 50 гр
• Перец болгарский — две штуки
• Пытка (для теста) — 500 гр
• Яичко (для теста) — одна штука
• Вода (для теста) — сто гр
• Соль
• Кубик бульонный — две штуки
• Сметана — 200 гр
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр жесткий — 50 гр
• Перец темный (молотый)

Замесите тесто как на пельмени, пустите полежать в мешочке 20 мин.
Обжарьте фарш с луком и болгарским перцем.
Тесто раскатайте, нарежьте ромбиками и отварите в бульоне (с кубиками) с разными приправами.
Перемешайте сметану с толченым чесноком и перцем.
На дно блюда выложите покров отваренного теста, на него покров мяса, смажьте сметаной и так чередовать.
На верхний покров — сметана и посыпьте сыром.
Пустите пропитаться 10 мин. и подавайте к столу.
Приятного аппетита.