• Баклажан — три штуки
• Морковь — три штуки
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез
• Соль
• Масло подсолнечное
• Приправа («Вегета»)

Баклажаны разпорезать вдоль, полосками  шириной 0, 5 сантим.,   попосолить и опоставить на период, чтоб вышла горечь. Морковь натрем на тeрке для корейской морковки и обжарить до готовности в подсолнечном масле,  приправив «Вегетой». Сольем из баклажанов выделившийся сок и обжарить их на подсолнечном масле до готовности. В майонез выдавим чеснок,  намазать данной консистенцией одну страну баклажана,   положим жареную морковь и скрутить рулетиком. Выложим на блюдо,  украсим зеленью и помидором,  разрезав его дольками.
Приятного аппетита и неплохого настроения.