Макароны с яйцами
| Макароны 500гр Яичка 3шт Масло растительное для жарки Соль по вкусу сто гр твердого сыра. Зелень |
Макароны отвариваем,сливаем воду и кладем на сковороду с растительным маслом. Яичка взбиваем миксером до белоснежной пены,солим и заливаем в поджаренные макароны. Поджариваем до готовности яиц и натираем сверху жесткий сыр на большой терке. Спустя минутку убираем с огня и прикрываем крышкой на 2 мин (чтоб сыр расплавился). Налаживаем лопаткой на тарелки ,скрашиваем нарезанной зеленью.