• Сыр жесткий — 150 гр
• Яичко — три штуки
• Майонез — сто гр
• Фарш мясной — 300 гр
• Лук репчатый — одна штука
• Соль
• Перец

Сыр потереть на большущей терке, добавьте яичка, майонез и скрупулезно перемешайте. Массу вылейте на смазанный растительным маслом противень и поставьте в разогретую духовку. Иной раз масса зарумянится — готово. Пласт щепетильно сшибите с противня.
Внутренность: лук перекрутить, добавьте фарш, соль, перец. На сырную массу выложите начинку, разровняйте и густо сверните рулетом. Запекайте в духовке еще 15 мин.
Чтоб при сворачивании рулет не порвался, можнож положите на клеенку и сворачивать с помощью клеенки.