• Лосось (филе) — 300 гр
• Кабачок
• Шампиньоны — 6 штук
• Сметана — одна столовая ложка
• Хлеб (белоснежный) — 2 ломт.
• Соль

Рыбу измельчила блендером, после чего и белоснежный хлеб, кабачок потерла на маленькой терке. Соединила все составляющие, посолила, перемешала.
Грибы тонко порезать…
… пожарьте на сковородке, добавив 1 ложку сметаны, остудите всего ничего.
Кусок фарша разомните в лепешечку, положите на центр грибную начинку.
Сформовать котлетку.
Обжаривать на сковороде в растительном масле с 2-ух сторонок.
Приятного аппетита!