• Сахар — 200 гр
• Яичко четыре штуки.
• Ванильный сахар — 2 кулек.
• Пытка — 200 гр
• Лимон — одна штука.
• Разрыхлитель теста — две чайных ложки
• Ягоды (малина, черника, смородина) — 200 гр
• Сладкая пудра

Метод приготовления.
1. Сахар перемешаем с ванильным сахаром, яичками и взобьем. Лимон вымыть и насухо вытрем. Незначительно цедры натрем и подмешать к яичной массе.
2. Пытку перемешаем с разрыхлителем и просеем в яичную массу. Взобьем до однородной массы.
3. Добавим сливочное масло и заново взобьем.
4. Ягоды перевзять, вымыть, осушить. Духовку нагреем до 200 С.
5. Формочки заполним тестом, тот или другой мы специализировали. Сверху выложим ягоды. Выпекать в духовке 15 -20 минут. Готовые кексы вынем из духовки, остудим и посыплем сладкой пудрой.