• Морковь — 450 гр
• Орешки — сто гр
• Авокадо — четыре штуки
• Сок апельсиновый (1 апельсина)
• Масло растительное — четыре столовых ложки
• Уксус винный — одна столовая ложка
• Соль — 0.5 ст. литр..
• Перец — 0.5 ст. литр..

Морковь натрите на большущей терке. Обжарьте на сковороде толченые орехи и отставить в сторонку. Мякоть авокадо нарежьте на однообразные куски и положите их в миску с апельсиновым соком. Перед подачей на стол смутите морковь, орехи (оставьте немножко для декорации), добро перемешайте. Смутите заправку и полейте морковь с орехами. Слейте апельсиновый сок с авокадо. Добавьте авокадо к моркови и щепетильно перемешайте. Украсьте оставшимися орехами.