• Тыква (теснее очищенная) — 300 гр
• Желатин — одна столовая ложка
• Сок — 300 гр
• Вода — 300 гр

Тыкву нарежьте кубиками, залейте водой, смущенной с соком, ежели нужно, добавьте сахар и варите до готовности. Это примерно минут 30. Потом охладите, слейте жидкость (она миниатюризируется в объеме до 300 гр) и замочите в ней желатин для набухания. Прогреть его, но до кипения не доводить. Кубики тыквы выложите в формы и залейте приготовленным веществом. Поставьте в холодное участок до застывания.

Чрезвычайно аппетитно, а полезно   
Приятного аппетита!