• Сливок — 300 мл
• Шоколад темный — 200 гр
• Творожная масса — 250 гр
• Для — 2 кулек.
• Шоколада — 300 гр
• Масла — 50 гр
• Фольга
• Формочка

Шоколад с маслом растопим на водяной бане, переложим в целофановый кулек, с один-одинешенек баста создадим отверстие и выдавим массу в формочки, обмотанные фольгой и смазаные растительным маслом.
Попоставить в  морозилку до полного застывания.
Потом осмотрительно сшибем формочку и легонько вытянуть фольгу.
Начинить плетенки чем угодно —  у меня муссом.
Итак, подогреем сливки,д обавить шоколад и растопим в горячих сливках, остудим.
Порознь взбиваем творожную массу (крем-чиз) с 50 гр сладкой пудры.
Продолжая взобьем вольем половину сливочно-шоколадной массы и пакетик загустителя для сливок.
Взбили, снова вольем шоколад и пакетик загустителя, масса обязана получится чрезвычайно густой.
Потом набираем в шприц либо кондитерский мешок и заполняем плетенки.