• Сахар
• Яичко куриное — 6 штук
• Масло сливочное
• Лимон — одна штука
• Сода — одна чайная ложка
• Пытка
• Какао-порошок — две столовых ложки

Масло разотрем с сахаром, прибавить желтки один за одним. В молоке растворить ложку соды и добавим к нашей консистенции.  Добавим пытку, лимонную цедру, натертую на терке, и в баста белки, взбитые в частую густую пену. Потом прибавления белков консистенция осмотрительно размешаем и разделим на две доли. В одну из долей добавим какао. Смажем маслом форму для кекса и заливать тесто в форму попеременно: арестуем из одной половины консистенции половник и разольем по дну формы, далее из второй консистенции арестуем столько-же и умеренно выльем на основную порцию теста, и так далее. Выпекать в духовке до готовности. Специализированный эким образом кекс в разрезе схож на мрамор. Кекс остудим и глазировать растопленным шоколадом либо посыплем сладкой пудрой.