• Баклажан — четыре штуки
• Морковь — три штуки
• Перец болгарский — три штуки
• Чеснок — 1 зуб.
• Сыр — 200 гр
• Помидор — четыре штуки
• Карри — 1/2 ст. литр..
• Майонез (беглый) — сто гр
• Масло растительное
• Укроп
• Петрушка
• Перец темный (молотый)
• Соль (по вкусу)

Баклажаны режим кружками, кладем в миску и засыпаем солью, ладно перемешать и забываем на 30мин.
Помидоры порезать кружками. У перца вырезаем ножку и зерна и порезать кольцами.
Морковь трем на овощной терке и обжарить на растительном масле, в баста обжарки добавить карри. Выложить на тарелку.
Баклажаны смываем от соли и обжарить на растительном масле, выложить их на салфетку, что бы оставило излишнее масло.
В стеклянную форму выложить покров баклажанов непроницаемо приятель к приятелю.
Посыпать бездушным чесноком.
Покров томатов.
Посыпать черным перцем
Выложить морковь, посыпать укропом.
Поливаем майонезом.
Выдавлить свежайший чеснок.
Перец кольцами.
Незначительно соли, петрушки.
Поливаем майонезом.
Покрываем сверху фольгой. Поставить в разогретую до t=190С духовку на 40мин.
Снимаем фольгу, сверху посыпать тертым сыром, убавляем температуру до t=150C и поставить еще на 20мин. в духовку.