• Пытка — 560 гр
• Дрожжи — 25 гр
• Пудинг — 80 гр
• Молоко — 300 гр
• Яичко — одна штука
• Масло сливочное (50 грам в тесто, сто гр в начинку) — 150 гр
• Соль (щепотка)
• Сахар — 200 гр
• Корица — одна столовая ложка

замесите тесто
перемешайте сахар и корицу
тесто разделите на 3 количества, раскатайте, смажьте мягеньким сливочным маслом, и посыпьте без робости сахаром с корицей
сверните рулетом, и разделите на количества
принципиально!! закройте спиральку снизу,
выложите на смазанный пергамент
смажьте консистенцией, яичка с водой
ставьте в разогретую до 190 град. духовку, на 15-20 минут
приятного АППЕТИТА!