• Помидор — 300 гр
• Огурец (бодрый) — 200 гр
• Лук репчатый — одна штука
• Перец болгарский — три штуки
• Брынза — 150 гр
• Масло оливковое — 30 гр
• Петрушка
• Соль
• Уксус (яблочный) — одна столовая ложка

Перец испеките, очистите от кожуры и зерен и убористо нарежьте (ежели перец  зеленоватый, можнож не печь, а полный сил нарежьте кружочками, будет еще ароматнее). Помидоры  нарежьте кубиками, а огурцы и лук полукругами либо кубиками. Можнож арестовать и зеленоватый лук. Убористо нарежьте и петрушку. Заправьте овощные культуры оливковым маслом, уксусом и солью. Сделаете горкой на тарелке и посыпьте тертой брынзой. Украсьте салат веточкой петрушки, оливками либо розочкой из кожуры  помидора.