• Кефир — 2 стак.
• Пытка — 1.5 стак.
• Сахар — 2 стак.
• Сода
• Рыба (красноватая)
• Лимон
• Петрушка (зелень)

1. Путаем — кефир, пытку, сахар и соду, печeм тоненькие блинчики,
2. Порежьте блинчик (как поостынет) на 4 равноправные доли.
(чтоб вышли треугольнички)
3. Порежьте рыбку, сбрызгиваем соком лимона,
4. Берeм треугольничек блинчика (законченной частично ввысь), кладeм в него кусок рыбки, связываем острые кончики, сверху вновь кладeм кусок блинчика (законченной частично наверх), перекладываем, связываем острые кончики, кладeм сверху листик петрушки,
получается конвертик, либо вида того)
5. Выложите на тарелку,
Украсьте листиками петрушки и оставшейся рыбкой.