• Коктейль морской — 900 гр
• Креветки (тигровые в/мтр очищенные 21 /25 ) — 200 гр
• Помидор (черри) -сто гр
• Оливки (б/к) — 40 гр
• Маслины (б/к) — 40 гр
• Апельсин — 200 гр
• Грейпфрут — 350 гр
• Масло оливковое -30 гр
• Соевый соус — 25 гр
• Соус (Тобаско) — 2 гр
• Петрушка — 10 гр
• Салат (Айсберг) — сто гр

Коктейль и креветки бланшировать в подсоленной кипящей воде 2 мин. Айсберг нарвать на куски 2 на 2 сантим..
Апельсин и грейпфрут очистите от кожуры и нарежьте дольками на незапятнанное филе без шкурки.
Смутите коктейль, креветки, помидоры, маслины, оливки и филе плодов. Заправьте соусом.
Для соуса смутите масло, соевый соус, Тобаско