• Сливки (10 %) — 300 мл
• Коньяк (либо водка) — 300 мл
• Сахар — 1 стак.
• Ванилин (по вкусу, для запаха)
• Кофе — одна столовая ложка

1. сливки смутим с сахаром, попоставить на огонь. иногда сливки начнут подниматься шапкой, выключим огонь.
2. добавим кофе и ванилин, накроем крышкой и опоставить на 1 час
3. процедим сквозь марлю, добавим коньяк
4. перельем в бутылку и сберегать в холодильнике