• Масло сливочное — 80 гр
• Печенье — 150 гр
• Имбирь (порошок либо натрите корень ) — 25 гр
• Маскарпоне — 500 гр
• Лимон — одна штука
• Сахар — сто гр
• Белок яичный — две штуки
• Желток яичный — две штуки
• Шоколад — 50 гр

Печенье измельчите.
Перемешайте печенье с маслом и имбирем. Уложим в форму для выпечки.
Желтки, сахар, натертая шкурка и сок лимона взбейте ладно. Добавьте маскарпоне, перемешайте.
Добавьте раздельно взбитые белки, ладно перемешайте и уложим в на массу из печенья.
Выпекайте в духовке 35-45мин. при 180*
Украсьте готовый тортик по настроению 😉
Приятного чаепития!