• Мясо
• Квас
• Крупа перловая
• Капуста белокочанная
• Морковь
• Чеснок
• Паста томатная
• Свекла
• Специи

Мясо сварите в воде и квасе (берите поплам воды и кваса).
Крупу сварите раздельно.
Морковь обжарьте.
Свеклу отварите, обжарьте, потушите с томатной пастой, с сахаром, солью, уксусом.
Иногда мясо свариться, положите крупу, нашинкованную капусту, проварите 15 минут, после чего добавьте морковь и свеклу, варите 15 минут, добавьте чеснок и специи.
Приятного аппетита.