• Капуста цветная — сто гр
• Капуста белокочанная — сто гр
• Перец болгарский — 200 гр
• Масло оливковое — сто мл
• Сахар — одна столовая ложка
• Соль — две столовых ложки
• Уксус (9%) — 250 мл
• Вода — 1.5 литр.

Калорийность Калорийность рецепта 28 Ккал Капуста белокочанная сто гр — 28 Ккал Рецепт «Закуска по-Македонски» Специализируйте маринад:
в 1,5литра воды прохладной кипяченой добавьте 2ст.ложки соли+1ст.ложка сахара+200-250мл.уксуса 9%
Все перемешайте до полного растворения
Капусту демонтировать на соцветия, белокочанную нарежьте кубиком
Перец нарежьте полосами
залейте все подготовленным маринадом
положите гнет (мне хватило тарелки заместо гнета)
накройте крышкой и поставьте на день в холодильник
у меня простояло младше суток уж чрезвычайно хотелось изведать
готовую закуску отбросьте на дуршлаг, чтобы стек маринад
заправьте маслом, превосходнее оливковым
переложите в посудину для хранения в холодильнике
ОЧЕНЬ… ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! А КАК ХРУСТЯЩЕ МММММММтр…… !!!!!
Приятного целым аппетита!