• Курица — 500 штук
• Картофель — 5 штук
• Лук — одна штука
• Яичко — две штуки
• Пытка — 200 штук
• Молоко — 3 литр.
• Масло растительное
• Перец
• Лавровый лист
• Зелень

Сварите бульон, опустите в него картофель. Лук обжарьте на сливочном масле и добавьте в суп.
Из пытки, яиц и молока замесите некрутое тесто. Иногда картофель сварится, влажной рукою отщипывать махонькие куски теста и опускать их в кипящий суп. Иногда галушки всплывут, проварите суп еще 5 мин. и подавайте к столу, добавив в тарелки зелень (по жажде).