• Картофель
• Помидор
• Колбаса (вареная)
• Перец
• Лук репчатый
• Сыр жесткий
• Масло растительное (для жгучи)
• Майонез
• Масло сливочное

Порежьте и обжарьте на подсолнечном либо оливковом масле лук, помидоры, колбасу и перец (я еще семейное лечо прибавляла).
Вычищаем картофель, разрезаем пополам, внимаем серединки и возлагайте на противень. В каждую получившуюся «чашечку» кладем кусок сливочного масла либо смажьте майонезом. После чего выложите начинку.
Картошку ставьте в разогретую до 200 гр. духовку на 25-30 минут, после чего вынимаем, посыпте тертым сыром и — наново в духовку еще на минут 10 (чтоб сыр целиком запекся). Все, блюдо готово!