• Салата листья (радиккио, рукола, кудрявый эндивий фриссе)
• Орехи — сто гр
• Грейпфрут — одна штука
• Масла — 4 стак.
• Соли
• Перец
• Приправы

Обжарьте кедровые орехи. Очистите грейпфрут, половину мякоти разделите на незначительные куски, сшибив с их диафрагму. Перемешайте все будущие у вас листья салата, добавьте куски грейпфрута.
Из 2-ой половины грейпфрута выжмите сок, добавьте в него оливковое масло, соль, перец, приправу к салатам. Полейте заправкой листья салата, перемешайте и посыпьте кедровыми орехами.