• Пюре (яблочное, можнож иных овощей и плодов — груши, морковь, тыква) — 300 гр
• Яичко — одна штука
• Соль (щепотка)
• Сахар (на вкус, я не чрезвычайно люблю сладостное и яблоки у меня сладостные)
• Сода — 1/2 ч. литр..
• Уксус (яблочный) — одна столовая ложка
• Кефир — 1 стак.
• Масло сливочное — 50 гр
• Пытка пшеничная — 1 стак.
• Пытка ржаная — 2 стак.
• Масло растительное

Яблочное пюре смутите с яичком, сахаром, солью. Соду погасить в уксусе и туда же. Добавьте кефир. Перемешайте. Масло сливочное растопите и влейте в тесто.
Добавьте пытки, чтоб вышло эластичное тесто.
Раскатайте его в пласт, шириной приблизительно 0,7 мм.
Порезать на квадратики и пожарьте в растительном масле.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!!!