• Рис — одна столовая ложка
• Мацони (кефир кислый) — три столовых ложки
• Яичко куриное — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Зелень (укроп и кинза)
• Масло сливочное
• Вода — 2-3 стак.

Столовую ложку риса бросьте в 2 -3 стакана бездушной воды и сварите до готовности.
Порознь пожарьте лук на сливочном масле, добавьте в воду с рисом.
Туда же добавьте 3 столовые ложки мацони (по жажде можнож преимущественно, чтоб суп был кислее) и варит, помешивая всe это, на слабом огне. Сшибите с огня.
Порознь взбейте яичко, вылейте в суп и добавьте убористо нарезанную зелень.
Смачное объедение — грызите на здоровье