• Картофель — один-одинешенек килограмм
• Пытка
• Яичко — две штуки
• Соль

Картофель очистите и натрите на маленькой тeрке. Добавив просеянную пытку, полную чайную ложку соли и 2 яичка, вымесите тесто. На посыпанной пыткой поверхности остро раскатайте его и разрежьте на полосы длиной 20 сантим. и шириной 4 сантим.. Придайте полоскам теста форму спиралей. Смажьте сливочным маслом форму, уложим «улитки» недалеко приятель к товарищу. Выпекайте около 15 минут в духовке при температуре 200 С. Взбейте сливки с оставшимися яичками и щепоткой соли. Залейте «улитки» получившейся консистенцией и запекайте ещe 30 минут.