• Картофель — семь штук
• Масло сливочное — 30 гр
• Сыр жесткий (голландский) — 30 гр
• Желток яичный — одна штука
• Сметана — две столовых ложки
• Соль
• Перец (по вкусу)

Картофель очистите, натрите солью, положите на противень и запеките в духовке до готовности.
Срезаем с один-одинехонек бока картошки «крышечку», вынимаем крупную количество мякоти и протираем.
К протертому картофелю добавьте масло, тертый сыр, сырой желток, сметану, соль и перец. Массу ладно вымешиваем.
Заполняем картофель сиим фаршем, посыпте тертым сыром и запекаем в духовке (10-15 минут).
Приятного аппетита