• Молоко — 250 мл
• Желток яичный — три штуки
• Сахар — сто гр
• Сливки — 300 мл
• Лимон — одна штука
• Смородина — 250 гр
• Желатин (листовой) — 6 штук
• Ликер

Желатин замачиваем в воде (сооружаем все как сочинено на упаковке).
Молоко вскипятите. Желтки взбейте с сахаром и добавьте в молоко, повсевременно помешивая, после чего добавьте желатин. Иной раз желатин растворится, пропускаем массу сквозь сито в форму и ставьте в холодильник.
Сливки взбиваем. Пюре, сок лимона и ликер перемешиваем и все осмотрительно примешиваем в молочно яичную массу (снизу ввысь)