• Маргарин (масло сливочное) — сто гр
• Вода — 200 мл
• Пытка — 1 стак.
• Яичко — 5 штук
• Горчица — одна столовая ложка
• Паприка — 0.5 ч. литр..
• Перец красноватый жгучий (щепотка)
• Соль
• Шампиньоны (бодрые) — четыресто гр
• Лук репчатый — одна штука
• Сыр жесткий — 200 гр

Грибы и лук порезать, обжарьте на растительном масле, немножко посолите, поперчите черным перцем. Остудите.  
Маргарин с водой доведите до кипения.
Сделайте малюсенький огонь и всыпьте немедля всю пытку, живо помешивая, чтоб не водилось комков.
Массу слегка остудите.
С поддержкой миксера по один-одинехонек втереть яичка, каждый разов вполне примешивая в тесто.
Добавьте горчицу, перец, соль, паприку, вымесите.
Сыр натрите на большой терке. Я вновь брала немного внешностей сыра, какой-то из них был копченый, вышло нетрудно чрезвычайно аппетитно, с нотой копчености.
В тесто добавьте натертый сыр, перемешайте.
После чего добавьте грибы, перемешайте.
Тесто выложите в форму, выложенной бумагой либо смазанной маслом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, основные 20 минут при 190-200 градусов, после чего уменьшите температуру до 180 и выпекайте еще 20-30 минут, до румяной корочки.
Пустите пирогу немножко постоять, 10-15 минут, после чего нарежьте, по другому он будет нетрудно давиться, а не резаться, повторюсь, тесто чрезвычайно нежное.
Приятного и лакомого завтрака, обеда либо ужина!