Огурцы по корейски на зиму
| Огурцы 4 кг Морковь 1 кг Сахар 1 стакан Растительное масло 1 стакан Соевый соус 2 ст. ложки Уксус 9 % 1 стакан Соль сто г Чеснок 3-4 зубочка Приправа для корейской моркови острая 15 грам |
Морковь натираем на терке. Огурцы отрезать у хвостиков и порезать вдоль на 4 количества. Чеснок убористо порезать. Подсолнечное масло перемешать с солью,уксусом и соевым соусом. Все перемешать и залить маринад. Бросить мариноваться 5 часов. Выпить все в стерилизованные банки и поставить на стерилизацию еще на 10 мин. По истечении периода закатать крышками.