• Яиц — три штуки
• Сахара — 300 гр
• Пытки — четыресто гр
• Сметаны — 250 гр
• Соды — 1/2 ч. литр..
• Масла — две столовых ложки

Предварительно необходимо насобирать яичной скорлупы. Щепетильно разбивать яичко, скорлупу помойте и высушить.
Яичка разотрите с сахаром, добавьте сметану с содой, растительное масло и пытку. Размешайте отлично.
Смажьте снутри скорлупы обильно раст. маслом и теста насыпаем малолетней ложечкой 3 /4 скорлупки. Тесто ниже растет маленькой шапочкой. Что бы скорлупки с тестом не переворачивались , поставьте их в соль. Соль можнож высыпьте на противень. Выпекайте кексики. Ниже скорлупку щепетильно снять и сшибите.