• Сметана — 1 стак.
• Пытка пшеничная — 2 стак.
• Разрыхлитель теста — одна столовая ложка
• Ягоды (я брала малину, смородину, клюкву) — 130 гр
• Кофе (растворимый) — три чайных ложки
• Сахар — 1/2 стак.
• Шоколад белоснежный (НЕ ПОРИСТЫЙ!)
• Яичко — две штуки
• Ванилин
• Масло растительное — 60 мл

Ягоды измельчите блендером, протрите спустя маленькое ситечко, соедините с сахаром, сметаной и кофе
Добавьте яичка, ванилин, масло, шоколад (порезанный малюсенькими брусочками), пытку и разрыхлитель. Все отлично перемешайте
Формочку смажьте маслом, выложите тесто.
Выпекайте в разогретой до 200С духовке до готовности (можнож проверьте спичкой), где-то 25-30 минут
Готовые кексики можнож посыпьте сладкой пудрой и кокосовой крошкой
Приятного аппетита!
кексики в разломе (на следущий на днях )