• Перец сладостный (красноватый, желтоватый) — 7 килограмм
• Томатная паста — 850 гр
• Сахар — 1 стак.
• Соль (большущая) — две столовых ложки
• Вода — 1.5 литр.

Перец промойте, почистите от зерен и нарежьте не чрезвычайно небольшими кусками. В огромную кастрюлю выложите томатную пасту, воду, соль, сахар. Перемешайте и пустите закипеть. Дальше засыпьте в соус перец и варите помешивая 30 -40 мин. Покрывать горячим в стерилизованные банки.