• Яичко — одна штука
• Морковь — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Шампиньoны — сто гр
• Укроп
• Соль
• Маслo подсолнечное

Картофель почистите и поставьте варите.
Лук тонко порезать, морковь натрите на терке и обжарьте на подсолнечном масле.
Грибы порезать и обжарьте на подсолнечном масле.
Лук и укроп  порезать
Соедините лук, морковь, грибы и зелень.
Из сварившегося кортошки сделайте густое пюре, добавьте в него яичко и незначительно пытки.
На целофан мелко разложите картофельную массу.
Сверху выложите начинку из овощей и грибов.
Заверните в рулет.
Уложим в форму и выслать в духовку минут на 15-20.
Приятного аппетита!!!