• Тесто:
• Пытка (+ 2 -3 ст. литр.. для внутренности) — 260 гр
• Молоко (+ одна столовая ложка для смазывания) — 3 стак.
• Яичко (5 в тесто и 1 для смазывания, 1 в начинку) — семь штук.
• Масло сливочное (растопленное, + две столовых ложки для внутренности)- 60 гр
• Фарш:
• Курица — 0. 5 килограмм
• Укроп (бодрый) — 1 пуч.
• Перец темный молотый
• 2 Фарш:
• Рис — 1 /4 стак.
• 3 Фарш:
• Шампиньоны — 200 гр
• Лук репчатый — одна штука.

Отварить курицу в маленьком численности воды, сшибем шкуру, удалим кости, тонко порубим. Разогреем пытку в масле, разбавить незначительным численностью бульона, принесем покипеть, попоперчить и зальем мясо добавив зелень укропа.
Сварить рассыпчатый рис, перемешаем с яичком, зеленью, маслом и солью.
Грибы отварить, измельчим, обжарить с луком, заправим этим же соусом что и мясо. Гребешки отварить, измельчим и добавим к грибам.
Из теста создадим высокие блины (на 1 оболочка 3 — четыре штуки).
1 слой  курица, 2 слой  рис, 3 слой  грибы.
Смажем сверху смазкой и запечем.