• Картофель
• Лук зеленоватый
• Перец сладостный красноватый (красноватый, сладостный)
• Зелень (укроп)
• Сельдь (соленая)
• Салат (листья)
• Огурец
• Майонез
• Горчица

Картофель отварите, убористо порезать, смутите с убористо порезанными зеленоватым луком и зеленью. Порезать перец, но куски перца обязаны водиться по размаху младше, чем куски картошки, в неприятном случае вкус перца будет перебивать вкус других товаров. Заправьте салат консистенцией из майонеза и горчицы. На дно тарталетки положите кусок салата, на него выложите мало картофельного салата, сверху положите по куску сельди. Огурцы порезать колечками, сделайте разрез по радиусу кружочка до центра и насадить огурчик на тарталетку, как лимон в коктейле.