• Баклажан — три штуки
• Сыр — 150 гр
• Кинза — 70 гр
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло растительное

Баклажаны промойте, нарежьте кольцами и посыпьте солью. Оставьте часа на два. Получившуюся жидкость слейте и всего ничего отожмите руками баклажаны.
Обжарьте до готовности на растительном масле с 2-ух сторонок. Расположите на салфетку для того, чтоб излишнее масло вышло.
Остывшие баклажаны нарежьте соломкой.
Сыр натрите на большущей тeрке.
Зелень нарежьте.
Чеснок продавить сквозь чеснокодавилку.
Всe соедините, перемешайте и пустите настояться час при к-тной тмп-ре.
Салат не солите и ничем не заправлять.
Это ТАК ВКУСНО!!!