• Риса — две штуки
• Мидии — 300 штук
• Моркови — одна штука
• Соевого соуса
• Масла (для жгучи, можнож заменить)

Предварительно помойте рис в прохладной воде 4 -5 разов, воду слейте.
Беру сковороду с низким дном. Наливаю туда оливкового масла, чтоб покрылось дно и обжариваю в нeм морковь несколько минут.
После чего к моркови набавляя рис и размешиваю до того времени пока вода из риса не испариться (несколько минут).
После чего заливаю рис кипяточком (в электрочайнике вскипятила) так, чтоб вода покрывала его целиком. До готовности риса.
Параллельно с сиим на второй сковородке обжариваю свежезамороженные мидии с прибавленьем в их соевого соуса. Размешиваю их с рисом. Можнож потомите на маленьком огне минуток 5 .
Солeнность блюда регулирую соевым соусом, тот или иной можнож добавьте в рис по мере необходимости.