• Редис — 450 гр
• Сметана — 150 гр
• Лук репчатый — 50 гр
• Масло растительное — 50 мл
• Пытка (тесто) — 320 гр
• Яичко (тесто) — одна штука
• Вода (тесто) — 120 мл
• Соль (тесто)

Из указанных ингредиентов вымешиваем тесто и выдерживаем его 30 минут
Для фарша: редис вычищаем, натираем на терке.
На сковородке обжарьте лук, иногда он немножко обжарится, добавьте наш редис.
Раскатываем тесто и лепим пельмешки.  
Ставьте на огонь воду, посолите. Как закипит — забрасываем наши пельмешки.
Лакомее в итоге пельмешки — со сметаной и с укропчиком.