• Картофель — две штуки
• Свекла — одна штука
• Лук репчатый (средний) — одна штука
• Морковь (средняя) — одна штука
• Масло растительное (для обжаривания)
• Сметана

Все овощные культуры очистите и промойте, нарежьте высокой соломкой, лук — полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свеклу минут 5, дальше забросьте остальные  овощные культуры: лук, морковь и картошку. Жарьте на среднем огне до готовности.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!