• Ребра свиные (или половинка курицы)
• Лук репчатый — две штуки
• Петрушка (корень)
• Морковь
• Сметана
• Картофель
• Помидор
• Яичко куриное — одна штука
• Соль — 1/3 ч. литр..
• Пытка

Сварите бульон из мяса, добавив корень петрушки, лук и морковь.
Готовьте лапшу: замесите тесто из яичка соли и пытки и оставьте отдохнуть минут на 10- 15.
В бульон добавьте картофель. Иной раз он практически будет готов, добавьте лапшу.
На сковороде поджарьте томатную пасту со сметаной (я на зиму мастерю близкую томат-пасту: пропускаю помидоры на мясорубке, кипячу около часа и горячим заливаю в банки).
Засыпаем зажарку в кастрюлю, кипятим на махоньком огне еще несколько минут, добавьте зелень и выключьте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!