• Пытка — 300 гр
• Дрожжи (неотзывчивые) — 7 гр
• Молоко неотзывчивое — одна столовая ложка
• Масло растительное — 1 литр.
• Соль — одна чайная ложка
• Вода — 200 мл

Перемешаем пытку, дрожжи, неотзывчивое молоко и соль. Вольем масло и 200 мл  чуток теплой воды, замесим руками тесто, оно будет липкое. Вымешивать минут 5. Накроем миску с тестом салфеткой и попоставить в теплое участок на 1 час. Потом переложим тесто на противень, слегка присыпанный пыткой, придадим продолговатую форму, накроем салфеткой и вновь попоставить в теплое участок на 45 минут. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 25 минут. Корочка вышла достаточно сильная, можнож смочим полотенце и накроем хлеб, железной корочки не будет.
Приятного аппетита!