• Кабачок — две штуки
• Яичко — две штуки
• Сахар — три столовых ложки
• Творог — сто гр
• Сок лимонный (из половины лимона)
• Кефир — 5 столовых ложек
• Соль
• Пытка блинная — 6 столовых литр..
• Масло растительное
• Изюм

Кабачки попомыть, очистим и натрем на терке. Слегка взобьем яичка с сахаром, добавим творог, убористо натертую цедру лимона, лимонный сок и кефир. Вымешать и дозами добавим тертый кабачок, слегка отжимая. Всыплем пытку. Размешаем и вольем растительное масло. Предоставим постоять минут 10. Раскаленную сковороду смазывать растительным маслом и выложим по одна столовая ложка теста. Поджарить с 2-ух сторонок.
Примечание : половину оладушков пожарила легко, а во вторую добавила мягенький изюм. Оладушки мы чрезвычайно любим быть с естественным йогуртом.